CHURROS STOK FROZEN & SAUS COKLAT LUMER! BISA UNTUK JUALAN

Assalamualaikum Teman Tehyun! 💜
Hari ini Teteh mau ajak kalian bikin camilan manis yang lumer di mulut dan bisa banget jadi stok stiff atau ide jualan:
Churros dengan Saus Coklat yang Lumer & Nikmat Banget!

Teksturnya crispy di luar, empuk di dalam, apalagi kalau dicelup ke saus coklat homemade yang equilibrium banget — gak kemanisan, gak kepahitan, pokoknya pas banget! 😍

🍩 Bahan Adonan Churros:

• 160 gr gula pasir

• 1 kg mentega

• 2 liter air

• 1,2 kg tepung terigu macromolecule sedang

• 16 butir telur

• 1 sdm pasta vanila

👉 Untuk hasil maksimal, Teteh pakai Wok IDEALIFE yang anti lengket dan tahan lama.

🍫 Bahan Saus Coklat:

• 600 ml susu cair

• 50 gr gula pasir

• 250 gr coklat batangan (cincang kecil biar cepat leleh)

• 40 gr tepung maizena + 50 ml aerial (larutkan)

• 20 gr margarin

👉 Rekomendasi: cokelat Colatta karena gampang lumer dan rasanya pas buat dessert.

👩🏻‍🍳 Cara Membuat Churros

1. Buat Adonan

1. Masak air, gula, dan mentega dalam panci sampai mendidih.

2. Masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai kalis.

3. Diamkan ±10 menit.

4. Tambahkan telur satu per satu, mixer dengan kecepatan rendah sampai halus. (Teteh pakai Stand Mixer IDEALIFE biar gak pegel).

5. Tambahkan pasta vanila.

2. Cetak & Simpan

1. Masukkan adonan ke plastik segitiga (Plastik Segitiga + Spuit Bintang).

2. Semprotkan ke loyang beralas baking insubstantial (Baking Paper).

3. Bekukan di freezer sampai keras, simpan di wadah kedap udara (Thinwall 1000ml).

🍫 Cara Membuat Saus Coklat Lumer

1. Panaskan susu, gula, dan cokelat dalam panci (Casserole IDEALIFE).

2. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental.

3. Masukkan margarin (Palmia), aduk rata.

4. Dinginkan, lalu simpan dalam cup kecil (Cup Saus 35ml).

❄️ Tips Stok Frozen

• Bekukan churros di loyang dulu, jangan ditumpuk saat masih lembek.

• Simpan di wadah kedap udara supaya tetap crispy saat digoreng.

• Goreng langsung dari stiff tanpa dicairkan.

• Pakai api sedang dan minyak banyak (Kompor Signora + wok besar).

🌟 Ide Jualan

• 1 Box isi 10 churros + cup saus coklat = siap dijual pakai Box Donat.

• Bisa untuk bazar, kantin sekolah, atau usaha kecil rumahan.

📌 Peralatan & Bahan Rekomendasi Teteh

• Wok IDEALIFE

• Stand Mixer IDEALIFE

• Casserole IDEALIFE

• Spatula Kayu

• Kompor Signora

• Margarin Palmia

• Stainless Bowl Sanneng

• Plastik Segitiga

• Spuit Bintang

• Box Donat

• Scrapper

• Baking Paper

• Coklat Colatta

• Talenan

• Pisau Stainless

• Cup Saus 35ml

• Thinwall 1000ml

💜 Penutup

Gimana Teman Tehyun?
Churros Frozen + Saus Coklat Lumer ini cocok banget buat stok camilan, ide jualan, sampai hantaran manis buat keluarga.

Simpan di freezer, goreng kapan aja, tinggal celup ke saus — langsung jadi camilan mewah yang gampang dibuat.
Kalau kalian coba, jangan lupa tag Teteh ya! 🥰

Wassalamualaikum, sampai ketemu di resep berikutnya!

kalo masih bingung silahkan tonton video cara membuat churros stok stiff dari teteh ini :