Banana Choco Bomb – Camilan Lumer Cokelat yang Bikin Nagih

Assalamualaikum Teman Tehyun!
Hari ini Teteh mau ajak kalian bikin camilan manis yang gampang banget dibuat, modalnya simpel tapi hasilnya bisa jadi ladang cuan juga lho. Namanya Banana Choco Bomb – bola pisang empuk dengan isian cokelat lumer, dilapisi tepung roti renyah. Sekali gigit, langsung meledak manisnya di mulut 😍.

Cocok banget buat ide jualan, stok frozen, atau sekadar camilan keluarga di rumah. Yuk kita mulai!

📌 Bahan-Bahan Banana Choco Bomb

Adonan Pisang

• 18 buah pisang kukus (kukus ±20 menit)

• 250 gr tepung terigu macromolecule sedang (Hana Emas di sini)

• 6 sdm kental manis

• 1 ½ sdt garam

• 6 sdm gula pasir (opsional)

• 45 gr susu bubuk (opsional)

Isian

• Cokelat blok secukupnya (bisa pakai Colatta atau favorit kalian)

Celupan

• 18 sdm tepung terigu

• Air secukupnya

Pelapis

• Tepung roti / panir (Mamasuka atau Sanori)

🥣 Cara Membuat Banana Choco Bomb

1. Kukus pisang
   Kukus pisang selama 20 menit menggunakan Ring Steamer Idealife di atas Kompor Signora.

2. Haluskan pisang
   Setelah matang, haluskan pisang dengan Chopper Idealife atau bisa juga pakai Penghalus Kentang.

3. Buat adonan
   Campurkan pisang halus dengan tepung terigu, kental manis, garam, gula, dan susu bubuk. Aduk rata dengan Whisk di Stainless Bowl hingga adonan bisa dipulung.

4. Isi dengan cokelat
   Potong cokelat blok menggunakan Pisau Stainless Idealife di atas Talenan Kayu. Ambil 30 gr adonan, pipihkan, beri isian cokelat, lalu bulatkan.

5. Balur ke celupan & pelapis
   Larutkan tepung terigu dengan air, celupkan bola pisang, lalu gulingkan ke tepung roti hingga rata. Gunakan Sarung Tangan Plastik supaya lebih higienis.

6. Goreng hingga keemasan
   Panaskan minyak di Saucepan Idealife, lalu goreng Banana Choco Bomb dengan api sedang sampai kuning keemasan.

🍴 Tips Teteh

✨ Gunakan tepung roti yang butirannya halus supaya hasil lebih kriuk.
✨ Bisa disimpan dalam Thinwall untuk stok frozen, tinggal goreng kalau mau disajikan.
✨ Untuk tampilan lebih cantik, sajikan di piring saji dan taburi sedikit gula halus atau keju parut.

🎁 Sajian & Ide Jualan

Dari 1 adonan ini bisa menghasilkan banyak bola pisang (sekitar 35–40 pcs, tergantung ukuran). Cocok banget dijual Rp2.000–Rp3.000/pcs, atau bikin paket isi 6–10 pcs.

Packaging bisa pakai Thinwall yang praktis, tinggal tutup rapat dan siap dipasarkan. Kalau mau tampil syar’i dan cantik saat jualan, Teteh juga rekomendasikan pakai Lozy Hijab biar makin percaya diri 😍.

💡 Jadi gimana Teman Tehyun, siap bikin Banana Choco Bomb hari ini?
Kalau kalian coba resep ini, jangan lupa stock hasilnya di rumah ya.